Aditivos alimentares artificiais podem aumentar a hiperatividade
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Publicado em 10/09/2008
De acordo com um estudo de provocação alimentar baseado na comunidade, randomizado, duplo-cego e controlado por placebo, publicado na Internet no dia 6 de setembro na Lancet, corante alimentar e aditivos artificiais comumente encontrados na alimentação infantil aumentam o nível médio de hiperatividade em crianças de 3 anos e de
“Há muito tempo é sugerido que corantes alimentares artificiais e outros aditivos alimentares (CAAA) afetam o comportamento em crianças”, escrevem Donna McCann, PhD, da University of Southampton, no Reino Unido, e colaboradores. “Apesar do fracasso de estudos recentes em identificar a extensão dos efeitos adversos sugeridos, uma recente metanálise de estudos duplo-cegos, controlados por placebo mostrou um efeito significativo dos corantes alimentares artificiais e outros aditivos alimentares no comportamento de crianças com TDAH (transtorno do déficit de atenção e hiperatividade). Ainda não está bem estabelecido o possível benefício da retirada destes compostos da dieta para a redução do nível de hiperatividade na população em geral”.
Os pesquisadores randomizaram 153 pacientes com 3 anos de idade e 144 com idade entre 8 e 9 anos para receber uma bebida de provocação contendo benzoato de sódio e uma de duas misturas de corante artificial ou aditivo alimentar (A e B) ou uma mistura de placebo. A primeira medida de desfecho foi um agregado de hiperatividade global, derivado de pontuações-z reunidas a partir de comportamentos observados e de avaliações feitas por professores e pais, bem como um teste computadorizado de atenção para crianças de
The Food Standards Agency financiou este estudo. Os autores não divulgaram relações financeiras relevantes.
Lancet. Publicado on line em 6 de setembro de 2007.
Informação sobre a autora: A Dra. Laurie Barclay é revisora e escritora freelancer para o Medscape.
PORTANTO DIANTE DE TAIS EVIDÊNCIAS: PARA MELHORA DA HIPERATIVIDADE INFANTIL
1. Usar sucos naturais de preferência extraída da própria fruta fresca;
2. Usar mais pães e biscoitos caseiros feitos com farinhas integrais e mel, ou açúcar mascavo, aditivado com castanhas, gergilin.
3. Trocar alimentos embutidos ( presunto, salsichas etc ), por preferencialmente carnes brancas ( peixes e frango caipira ) sem aditivos químicos.
4. Usar Iogurtes naturais com mel, melaço, frutas, castanhas .
5. Fazer bolos caseiros com farinha integral, aveia, adoçar com açúcar mascavo, mel colocar banana, cenoura ( procurar recietas em livros especializados Ex: Saúde na Panela Nutricionista Renildes ).
6. Usar sempre que possível saladas cruas, quando a criaça não aceitar fazer sumo centrifugado de cenoura; salsinha; hortlã, couve; agriã, acrescentar maçã para melhorar o gosto. Usar 1/2 copo ao dia em crianças acima de 7 anos. ( aumentar ou diminuir dose a depender da idade).
7. Preparar pizzas e panquecas caseiras com massas integral e ingredientes naturais como molho de tomate feito em casa, brócolis, palmitos orgânicos, pouco de soja; manjericão; queijo branco ou pouco de muzzarela de búfala.
Dr. Estácio Ferrer – Medico Homeopata